Barroco Viognier 2021
VARIEDAD: 100% Viognier.
COMPOSICIÓN: Alcohol 13%, Acidez total 6,22 g/L, pH 3,40, Acidez residual 1,80 g/L.
VIÑEDOS: El Peral, Valle de Uco, Mendoza
CRIANZA: 9 meses de trabajo de lias en barricas francesas y tanque de acero inoxidable.
VISTA: De color dorado intenso.
NARIZ: Un vino que invita a cerrar los ojos y encontrar aromas a flores, frutas blancas con matices minerales y notas a hierbas frescas.
GUSTO: En la boca tiene una entrada fresca, con sabores de fruta blanca acompañada de miel y hierbas. En el medio de boca tiene buen volumen, se siente textura en su recorrido y un final seductor, dado por la fruta, la hierba y su matiz mineral que se mantiene en el tiempo.
SUGERENCIA: Ideal para comidas frescas, quesos semiblandos, vegetales grillados, pastas secas con salsas suaves, pescas y carnes blancas.
TEMPERATURA: 7 a 10°C.