Desarrollado cada año a partir de una invaluable colección de vinos de reserva, el champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune es la expresión del estilo y la calidad de Maison Veuve Clicquot. La etiqueta amarilla que lo distingue de otros champagnes refleja su personalidad luminosa, así como la excelencia de los enólogos de la casa.
Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune es el resultado de una mezcla de vinos de reserva. El predominio de Pinot Noir (50-55%) le da la estructura emblemática de los champanes Veuve Clicquot, mientras que Chardonnay (28-33%) aporta la elegancia y la finura de un vino perfectamente equilibrado.
Un pequeño porcentaje de Pinot Meunier (15-20%) completa la mezcla. 
Una larga crianza en crayères (mínimo 3 años para champán Veuve Clicquot Brut Carte Jaune) le da a este champagne todo su estilo.