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WinemakerTomas StahringerComposición varietal100% Cabernet FrancOrigenSan Carlos, Mendoza, Argentina.CosechaManual a fines de marzo.ElaboraciónFermentación alcohólica con levaduras nativas, 10 % de racimo entero, fermentación maloláctica espontanea, conservación en barriles de 500 litros durante 6 meses.SueloFranco arenoso de origen aluvional con presencia de limo, buena permeabilidad, fertilización a trevés de compost