• Zona de Producción: Valle Rupestre, San Carlos, Salta, Argentina
    Altitud: 2.200 metros sobre el nivel del mar
    Suelo: aluvional franco arenoso con rocas en profundidad
    Tipo de riego: goteo con aguas de deshielo
    Sistema de conducción: espaldero alto
    Poda: cordón bilateral
    Densidad de Plantas: 3.700 plantas por ha.
    Rendimiento: 70 qq/ha.
    Momento de cosecha: principios de Abril


    Cosecha: manual  en cajas de 20 Kg.
    Fermentación: en piletas de Concreto con levaduras Autóctonas
    Maceración: 21 días
    Tiempo de fermentación: 14 días
    Temperatura de fermentación: 23º a 26 ºC
    Fermentación maloláctica: si
    Crianza: 30% del vino en Roble Francés de 2° uso por 8 meses
    Producción anual: 15.000 botellas
    Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Domingo Molina Cabernet Sauvignon

$30.000,00
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  • Zona de Producción: Valle Rupestre, San Carlos, Salta, Argentina
    Altitud: 2.200 metros sobre el nivel del mar
    Suelo: aluvional franco arenoso con rocas en profundidad
    Tipo de riego: goteo con aguas de deshielo
    Sistema de conducción: espaldero alto
    Poda: cordón bilateral
    Densidad de Plantas: 3.700 plantas por ha.
    Rendimiento: 70 qq/ha.
    Momento de cosecha: principios de Abril


    Cosecha: manual  en cajas de 20 Kg.
    Fermentación: en piletas de Concreto con levaduras Autóctonas
    Maceración: 21 días
    Tiempo de fermentación: 14 días
    Temperatura de fermentación: 23º a 26 ºC
    Fermentación maloláctica: si
    Crianza: 30% del vino en Roble Francés de 2° uso por 8 meses
    Producción anual: 15.000 botellas
    Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon