-Origen: Mendoza

-Uva: Chenin Blanc

-Graduación: 10,2%

-Tiempo de Maduración: 4 meses sobre lías

Cosecha temprana en pequeñas cajas para conservar la acidez natural y sanidad de la uva.

Fermentación espóntanea, fría y lenta solo del mosto gota. Crianza en concreto con lías finas.

Toma de espuma mediante Método Charmat, y crianza sobre lías durante 4 meses.

Es un vino amarillo con reflejos verdosos, de burbujas finas y persistentes. En nariz es limpio, recuerda a frutas frescas como manzana verde y cítricos. También expresa notas a flores blancas y herbales.

En boca de entrada fresca, buena acidez, con una burbuja fina y que perdura. Final largo.