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CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADCORTE95% Malbec | 5% TempranilloALCOHOL14,1%LUGAR DE ELABORACIÓNMaipú y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOVeinticuatro meses en barricas de roble de primer uso de 225 litros (90% francés y 10% americano).ELABORACIÓNCosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-28 ºC con maceración de 31días. Fermentación maloláctica natural.ENÓLOGOJosé Luis BiondolilloPAÍSArgentina
- ENOLOGO: José Luis Biondolillo
Tempus Alba Pleno Reserva del Enologo 2017
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