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Inicio / Tinto / Tempus Alba Pleno Reserva del Enologo 2017
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  • CATEGORÍA
    Vinos
    PRODUCTOR
    Tempus Alba
    TIPO
    Tinto
    VARIEDAD
    Malbec
    CORTE
    95% Malbec | 5% Tempranillo
    ALCOHOL
    14,1%
    LUGAR DE ELABORACIÓN
    Maipú y Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
    CRIANZA / BARRICADO
    Veinticuatro meses en barricas de roble de primer uso de 225 litros (90% francés y 10% americano).
    ELABORACIÓN
    Cosecha: Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-28 ºC con maceración de 31días. Fermentación maloláctica natural.
    ENÓLOGO
    José Luis Biondolillo
    PAÍS
    Argentina
  • ENOLOGO: José Luis Biondolillo

Tempus Alba Pleno Reserva del Enologo 2017

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